本书共分为3章，每章都是一个食材主题，分别是五谷杂粮、新鲜蔬菜和五彩水果。全书共有291个小标题、10个网友互动问答。每个标题对应1个具体的食材内容，从食材种类、食材储存、食材烹饪、食材搭配、食材营养到适合人群，将生活中使用到的食材碎片化，与营养话题相结合，用精练的文字展示出更为丰富的内容。
